6：果味豬小排

　　原料：豬小排500克;生姜、蔥白、果醬、白糖、白醋、精鹽、紹酒、麻油、植物油各適量

　　做法：

　　1)豬小排剁成小塊，加精鹽、紹酒、生姜、蔥白腌漬20分鐘，投入油鍋炸至外表起殼，撈入沸水鍋汆一汆撈起。

　　2)鍋置火上，倒入炸小排、果醬、白糖、白醋，小火燒熟即可。

　　7：雙花沙拉

　　原料：花菜、西蘭花、蝦、胡蘿卜少許、色拉醬。

　　做法：

　　1)花菜、西蘭花、胡蘿卜片放到開水里汆熟，再放入涼開水中放涼;蝦汆熟。

　　2)所有食材在盤中擺好造型，再放入色拉醬拌勻，即可。