太子參無花果煲豬瘦肉

　　材料：豬瘦肉400克，無花果50克，蜜棗2個，生姜3片，太子參20克。

　　制法：太子參、無花果、蜜棗分別洗凈，稍浸泡，蜜棗去核；豬瘦肉洗凈，整塊不用切。將所有材料放進煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約2個小時，加適量食鹽便可，此量可供3-4人用。

　　功效：健胃理腸、益氣潤肺，可用于脾胃虛弱、食難消化。

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