養(yǎng)生食譜六、炸豆腐燒香菇

　　主料：北豆腐200克，鮮香菇300克，油菜心100克，

　　調(diào)料：植物油30克，蔥白10克，醬油15克，鹽2克，白砂糖5克，料酒10克，味精1克，玉米淀粉5克

　　做法

　　1.鮮香菇洗凈去蒂;

　　2.蔥取蔥白洗凈切絲;

　　3.炒鍋上火放入200毫升清水燒開;

　　4.鍋內(nèi)放入油菜，加少許鹽，燒至菜心塌秧即刻撈出;

　　5.把焯好的菜心整齊地碼放在盤子周圍做圍邊;

　　6.勾芡后出鍋即成。

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