9.科斯萵苣

　　富含令神經(jīng)細胞保持活力的葉酸。這是凱撒沙拉中會用到的一種萵筍。

　　10.牛肉

　　富含鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，有助于提高記憶力、注意力和集中力。

　　11.甜菜

　　含有苯基丙氨酸，這是幫助腦細胞之間信號傳輸所必需的一種氨基酸基酸。

　　12.毛豆

　　含有協(xié)助腦細胞之間傳輸信號所必需的苯基丙氨酸。

　　13.藍莓

　　有抗氧化作用。含有大量花青素，能保護腦細胞對抗有毒物質(zhì)，提高葡萄糖的消化率，優(yōu)化腦細胞間的傳輸。