老醋蘿卜脆

　　用時：8小時

　　配料：白蘿卜、醋、糖、鹽

　　步驟

　　1、白蘿卜洗凈去皮，切片。

　　2、把蘿卜片放進小碗，倒入醋、糖和少量鹽拌勻腌制8小時。(腌制的過程中放入冰箱會使蘿卜口感更加脆爽)

　　3、腌制完畢后拿出即可食用。

　　排毒記要

　　蘿卜是一年四季的藥膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白蘿卜可幫助消化，刺激腸胃蠕動，并促進新陳代謝和體內毒素的排出，尤其適合不經(jīng)常運動的人和高強度腦力工作者。