驚蟄節(jié)氣養(yǎng)生吃什么?驚蟄節(jié)氣過(guò)后天氣將明顯變暖，這時(shí)應(yīng)多吃清淡的食物，因?yàn)榍宓氖澄镉兄谧陨淼男玛惔x，而選擇一些時(shí)令蔬菜是最合適不過(guò)了，下面小編就給大家推薦五款蔬菜，驚蟄時(shí)節(jié)多吃可保健康，下面一起來(lái)看看吧。

　　1、蕹菜又名空心菜，味甘性平。可炒，可煮湯，可涼拌。因?yàn)槲兜?，常不被人們重視，忽略了它的藥用價(jià)值。嵇會(huì)的《方草木狀》稱之為“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈類、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬傷治淋濁便血、婦女白帶、肺熱咳血、鼻出血及無(wú)名中毒。有書(shū)記載，用其內(nèi)服能治熱痢，外用能治瘡?fù)茨[毒。紫色蕹菜含有胰島素樣物質(zhì)，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。

　　2、韭菜味甘辛性溫。是一種良好的振奮性強(qiáng)壯劑，有健胃、壯陽(yáng)功能。凡腎陽(yáng)虛所致夢(mèng)遺、滑泄、腰酸、小便頻數(shù)、小兒尿床、婦女腰酸白帶多者都可以常食韭菜，故又名“起陽(yáng)草”，如與開(kāi)洋(蝦米)同炒，其效更好。但內(nèi)熱便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如結(jié)膜炎等也當(dāng)忌食。