養(yǎng)生網(wǎng)導(dǎo)讀：女人的美麗和健康，是可以通過吃素食吃出來的。這些素食有助于美容養(yǎng)顏，和知養(yǎng)生網(wǎng)一起看看吧。

番茄延緩衰老

　　1.番茄延緩衰老

　　營養(yǎng)學(xué)家研究顯示，每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄生吃能補(bǔ)充維生素C。煮熟后食用，所含的番茄紅素和其他抗氧化劑含量會顯著上升，起到降低心臟病的風(fēng)險和抗衰老的作用。

　　提示：生吃、熟吃，吸收的營養(yǎng)不同。

　　2.土豆是減肥佳品

　　土豆，是一種極為健康的食物，但通常被人們所忽視。它低熱量且脂肪含量極低，易產(chǎn)生飽腹感，作為主食食用是女人最好的減肥食物。土豆含有豐富的B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等，在人的機(jī)體抗衰老過程中能發(fā)揮功效。其所含的蛋白質(zhì)、磷和維生素C的含量為蔬菜之最。

　　提示：土豆發(fā)青、發(fā)芽后不可食用，以免中毒。

　　3.黃豆調(diào)理雌激素

　　黃豆主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是素食者的蛋白質(zhì)來源。它們包含了人體所必需的氨基酸，對肌肉的修復(fù)和再生，皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。英國貝爾法斯特一組科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的雌性激素，在治療和預(yù)防乳癌方面扮演重要角色。每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅(jiān)持，能起到調(diào)理雌激素平衡的作用。

　　提示：一次吃太多不好消化，甚至?xí)鸶篂a。

　　4.姜減少色素沉淀

　　姜含有豐富蛋白質(zhì)、多種維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等。姜中所含的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，有很強(qiáng)的抗氧化效果，可防止或減少脂褐素的沉積，預(yù)防老年斑。姜還能抑制癌細(xì)胞活性。喝姜茶還能治療輕微感冒，這也是英國人常用的方法。

　　提示：不可一次食用過多。