防癌抗癌食譜

　　木耳炒雞蛋

　　主料：雞蛋200克,木耳(水發(fā)),250克

　　調料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克

　　教您木耳炒雞蛋怎么做，如何做木耳炒雞蛋才好吃

　　1. 將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用;

　　2. 將雞蛋磕入碗內，攪勻，待用;

　　3. 炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用;

　　4. 鍋內再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調味料，即可出勺